Эндоплазматическая сеть. Сегодня мы поговорим об эндоплазматической сети или эндоплазматическом ретикулуме (ЭС, ЭПС, ЭР). Она бывает двух видов - гладкая и шероховатая. Шероховатая находится около ядра, и именно о ней будет наш основной разговор (изображение шероховатой ЭПС можно увидеть на рисунке "ЭПС"). ЭР-это сложная система мембран, пронизывающая все эукариотические клетки. Мембраны эти усеяны рибосомами (рибосомы присутствуют только в шероховатой ЭС, в гладкой их нет. Собственно, из-за этого они так и названы). .ЭПС выполняет две основные функции: Во-первых, синтез белка. Во-вторых, транспорт белка.
Как происходит синтез белка: растущая белковая молекула (цепь из аминокислот) остается прикрепленной к рибосоме, пока синтез не завершится. В начале синтеза белка первую часть растущей цепи может составлять "сигнальная последовательность", соответствующая по своей конфигурации специфическому рецептору на мембране ЭР и благодаря этому, обеспечивающая связывание рибосомы с ЭПС. Рецептор образует канал, по которому белок переходит в цистерны ЭС. Как только белок попадает внутрь, сигнальная последовательность отделяется от полипептидной цепи. Транспортируясь по этим цистернам белок может сильно изменятся.
Стандартный путь белка: шероховатый ЭР-аппарат Гольджи-выход из клетки наружу/поступление в другие клеточные органеллы.
В тексте было упомянуто словосочетание "сигнальная последовательность аминокислот". План ее таков: 1) дает начало синтезу белка. 2) образует рецептор, позволяющий присоединить рибосому к цистерне. 3) образует пору.
Теперь настало время поговорить о гладкой ЭПС. Одной из главных ее функций является синтез липидов. Обильно представлен гладкий ЭР в эпителии кишечника, коре надпочечников, в печени, в мышечных клетках. Правда, в последних существует особая форма гладкой ЭС - саркоплазматический ретикулум.
Рибосомы. Продолжая разговор о синтезе белка, нельзя обойти вниманием уже упомянутые органеллы - рибосомы. Они состоят из двух субчастиц - большой и малой. Фракции рибосом было выявить довольно трудно из-за мелкого размера самих рибосом (20нм), однако после долгих опытов были выявлены два основных типа рибосом - 70S и 80S. 70S-рибосомы были обнаружены у прокариот, а чуть более крупные 80S-рибосомы - в цитоплазме эукариотических клеток, однако стоит отметить, что 70S-рибосомы обнаруживают в митохондриях и хлоропластах, эукариотических органеллах. Составляют рибосомы примерно равные по массе количества РНК и белка. Входящая в состав рибосом РНК называется рибосомной РНК (рРНК), синтезируется в ядрышке. Распределение в рибосоме молекул белка и молекул РНК вы можете увидеть на рисунке "Строение 70S-рибосомы". Во время синтеза белка на рибосомах аминокислоты, которые составляют полипептидную цепь, присоединяются к цепи по очереди. Основная функция рибосомы - быть местом связывания для молекул, участвующих в синтезе, то есть таким местом, где эти молекулы могут занять совершенно определенное место по отношению друг к другу. В самом синтезе участвует два типа РНК - матричная РНК, несущая генетическую информацию от ядра и транспортная РНК - доставляющая к рибосоме требуемые аминокислоты. Кроме них в синтезе также участвует растущая полипептидная цепь, а еще факторы, отвечающие за инициацию, элонгацию и терминацию цепи. Этот процесс настолько сложен, что освещать его в курсе начальной цитологии мы не будем, и забивать себе голову сложными названиями факторов пока не надо.
| 
